Grill-Rumpsteak

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 Scheiben Roastbeef, gut abgehangen
Salz
Pfeffer
Zwiebel

Die Fleischstuecke mit dem Messerruecken leicht klopfen und die Haut an
mehreren Stellen einschneiden. Die kräftig gewuerzten Rumpsteaks je
nach Wunsch mit fluessigem Fett leicht von beiden Seiten fetten und im
gut heissen Grill auf dem Rost grillen. Zwiebeln je nach Geschmack
leicht glasieren oder bräunen und auf die Rumpsteaks geben.

** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994

Stichworte: Barbecue, Grillen, Rindfleisch, Steaks, News