Gruenkernpaste

Menge: 1

Zutaten:
1 Tas. Gruenkern (feingemahlen)
1 Tas. Wasser
Kraeutersalz
Pfeffer
Knoblauch
Thymian
1 Tas. Olivenoel
Majoran oder Oregano

Gruenkern mit Wasser, Salz, Pfeffer und Thymian 5 min. kochen und auf der
ausgeschalteten Herdplatte ausquellen lassen. Mit Olivenöl und durch die
Presse gedrueckten Knoblauch und Majoran bzw. Oregano abschmecken.
Anschliessend im Mixer cremig ruehren (evtl. noch etwas Wasser hinzugeben).

** Gepostet von Holger Rothaug
Date: 28 Feb 1995

Stichworte: Brotaufstr., Brotbelag, Vegetarisch, P1