Hackbaellchen auf bunten Nudeln

von Andy · Veröffentlicht 1. Juli 2000 · Aktualisiert 2. Dezember 2019

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Basilikum
1 Dosentomate
1 Dos. Farfalle
200 g Hackfleisch, gemischt
Knoblauch
2 Maiskolben
Muskat
Oel
Pfeffer
Salz
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 04. 2000

Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem
Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und
geriebener Muskatnuss vermengen und daraus kleine Bällchen formen.

Oel im Topf erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und
gehacktes Basilikum dazugeben und mit den Dosentomaten anschwitzen.
Die Hackfleischbällchen in diese Sauce geben und gar kochen. Nudeln
auf einen Teller geben und Sauce mit Bällchen darauf geben.