Hackfleischsoße mit Erbsen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bd. glatte Petersilie
2 El. Olivenoel
100 g Champignons
150 g Rinderhackfleisch
1 Dos. geschaelte Tomaten
(Abtropfgewicht etwa 240 g)
100 g TK-Erbsen
Salz
Pfeffer
Zucker
Thymian

Zwiebeln und Knoblauchzehe in Wuerfel schneiden, Petersilie hacken.
Oel erhitzen und alles darin anduensten.
Pilze in Scheiben schneiden, mit Hackfleisch zu den Zwiebeln geben
und einige Minuten bräunen.
Zerkleinerte Tomaten mit Saft, Erbsen, Salz, Pfeffer, Zucker und
Thymian dazugeben, 2 bis 3 Minuten fortkochen und abschmecken.