Haferflockenwaffeln

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
125 g Haferflocken
1 l Milch
3 El. Zucker
abgeriebene Zitronenschale von 1/2 Zitrone
1 Prise Salz
2 El. Butter
2 Eier
Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto
Erfaßt von Carsten Wenzler

Haferflocken mit kalter Milch uebergießen, 2 Stunden quellen lassen. Zucker,
Zitronenschale, Salz, weiche Butter und Eigelbe unterruehren. Eiweiße steif
schlagen und unterheben.

Goldbraune Waffeln backen.