Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen

Menge: 1 KUCHEN(*)

Zutaten:
150 g Butter; o. Margarine
2 Eier
2 dl Sauerrahm
3 dl Brauner Zucker
Gewuerznelken
2 Tl. Backpulver
2 dl Mehl
1 dl Grahammehl Weizenschrotmehl
1 dl Getrocknete Pflaumen in Streifen geschnitten
Zitronat; nach Geschmack
Orangeat; nach Geschmack
Finnisch kochen, braten und backen, Der finnische Alltag in der Kueche
Hannelore Hellquist und Helvi Wendeler, 1986 ISBN 3-925068-03-1
Erfasst von Rene Gagnaux

(*) Fuer eine 1 1/2 Liter Kuchenform.

Das Fett zerlassen, abkuehlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm
mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in
Streifen geschnittenen Pflaumen ebenfalls mischen und mit den anderen
Zutaten vermengen.

Die Kuchenform einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig
einfuellen. Im vorgewärmten Ofen bei 175 Grad etwa eine Stunde
backen.

:Fingerprint: 21535531,101318687,Ambrosia