Heißer Eierpunsch

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
4 Eigelb
1 l Weißwein; halbtrocken
4 El. Zucker
1 Prise Nelkenpulver
1 l starker schwarzer Tee
8 cl Wodka
8 cl Weinbrand
Himbeersirup
Zitronensaft; nach Geschmack
Zitronenspirale

Die Eigelbe mit dem Weißwein und dem Zucker auf kleiner Kochstufe schaumig
schlagen, mit Nelkenpulver wuerzen. Mit heißem Tee, Wodka und Weinbrand
verruehren, mit Himbeersirup und Zitronensaft abschmecken.
In Punsch oder Teegläsern servieren, mit Zitronenspiralen garnieren. Dazu
schmecken Oblaten-Lebkuchen fein.