Himmel und Erde

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 kg Kartoffeln
500 g saeuerliche Aepfel
125 g Butter
5 Vollkornzwieback
etwas Milch

Kartoffeln schälen und halb gar kochen. In Stuecke geschnittene Apfel
und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles
fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter
anrösten und ueber das Gestampfte streuen. Dazu passt gebratener
Räuchertofu:

Quelle: Schrot&Korn

** From: Tictac@circus.zer.sub.org (Eckard Haupt)
Date: Fri, 11 Feb 1994 21:52:04 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Kartoffeln, Zer