Hippen (Oma)
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
3 Eiweiss
100 g Zucker
65 g Mehl
1 dl Sahne
Die Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker darunterschlagen, Mehl
unterziehen und Rahm unterruehren.
Auf ein gefettetes Blech rund ausstreichen, bei mittlerer Hitze
backen, ueber ein Hippenholz aufdrehen.
In einer Blechdose aufbewahren.
