Huettenkaese mit Pflaumenkompott (Diabetes)

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
150 g Huettenkaese 20% F.i.Tr.
120 g Pflaumen
60 ml Orangensaft, ungezuckert
1 Schuß Zimt
Sueßstoff
Frische Minze

Pflaumen waschen, trockenreiben, halbieren und entsteinen. Mit Orangensaft
etwa 5 Min. weichduensten, mit Sueßstoff und Zimt abschmecken.
Abkuehlenlassen. Huettenkäse auf zwei Teller verteilen. Mit dem Kompott
anrichten.