Hummer-Cocktail (USA) Variante 2

Menge: 4

Zutaten:
300 g Hummerfleisch; (Dose)
1 El. Weinbrand
1 El. Sherry trocken
1 El. Tomatenketchup
2 El. Mayonnaise
3 El. Sahne frisch
1 El. Zitronensaft
1 El. Gewuerzgurken; feingehackt

Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gruendlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschuesselchen geben, mit
Sauce ueberziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.

Dazu Toast reichen.

* Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann
07.10.1994

Stichworte: Getränke, Cocktail, P4