Jakobsmuscheln mit Lauch und

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
4 Jakobsmuscheln
Salz
Koriander
50 g Lauch; in Streifen
100 g Blaetterteig
1 Ei
Rene Gagnaux

Den Blätterteig duenn auswallen und ausstechen (bei 4
Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 cm und 4 x 7 cm Durchmesser), mit Lauch
belegen. Das Jakobsmuschelfleisch daraufgeben, abschmecken, nochmals
mit Lauch belegen und mit dem größeren Teigdeckel verschließen.
Mit Ei bestreichen und kuehlstellen.
Bei 220 Grad 15 Minuten lang im Ofen backen.