Kartofelnyj Salat po-russki (russischer Kartoffelsalat)

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2 El. Fruehlingszwiebeln; gehackt
2 El. Dill; gehackt
5 Essiggurken; gewuerfelt
5 Radieschen; in duennen Scheibchen
Einige Dillzweige
5 El. Mayonnaise
2 Tl. Worcestershire-Sauce
1 El. Tomatenketchup
2 El. Weisswein
Etwas Meerrettich
aus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag Erfasst: Arthur Heinzmann
im Februar 1998

Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, noch heiss pellen, abkuehlen
lassen und in Scheiben schneiden. Mit Zwiebeln, Dill, Gurken und
Radieschen vorsichtig vermengen.

Fuer das Dressing alle Zutaten gut mischen und unter den Salat heben.
Etwa 30 Minuten durchziehen lassen und mit Dillspitzen garnieren.