Kartoffel-Apfel-Auflauf

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
350 g Kartoffeln
400 g Aepfel
100 g Fruehstuecksspeck
125 ml Schlagsahne
200 g Crème fraîche
1 Tl. Majoran
Salz
Pfeffer
100 g Emmentaler

Kartoffeln und Aepfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete
Auflaufform schichten. Fruehstuecksspeck in Scheiben geschnitten darauf
verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer
verruehren und mit geriebenen Emmentaler darueber geben.
Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule