KIRSCHBOWLE
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
300 g Kirschen
100 g Zucker
20 ml Rum, Weinbrand oder Arrak
1400 ml Mosel- oder spritziger Rheinwein
700 ml Sekt
Ilka Spiess win4zero.com
Die Kirschen gruendlich waschen, entsteinen und entstielen. In ein
Bowlegefäss geben, mit Rum (oder Weinbrand oder Arrak) uebergiessen
und mit Zucker bestreuen.
Eine Stunde ziehen lassen, dann den Wein zugiessen und nochmal 10
Minuten ziehen lassen. Erst vor dem Servieren mit dem eisgekuehlten
Sekt auffuellen.
