Kiwi-Salat mit Orangencreme

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
6 Kiwi
2 El. Orangensaft
1 Schnapsglas Curacao
2 El. Zucker
6 El. Crème fraîche
Saft und abgeriebene Schale von 1 Orange
1 Msp. Ingwerpulver
1 Tl. rosa Pfeffer

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und
Zucker verruehren, bis der Zucker aufgelöst ist. Marinade ueber Kiwis
geben, 2 Stunden im Kuehlschrank zugedeckt ziehen lassen.
Crème fraîche mit Orangensaft, Schale und Ingwer verruehren.
Creme auf die Kiwis geben. Rosa Pfeffer daruebergeben.