Knoblauch-Salsa

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
6 Knoblauchzehen
16 bis 18 kleine, rote Peperonis
1 Teeloeffel Salz
3 Essloeffel Wasser

Knoblauch und Peperonis mit einem Ruehrstab oder einem scharfen
Messer klein schneiden. Das ganze in eine Schuessel geben und
Wasser und Salz zugeben. Das ganze ist ein Tag im Kuehlschrank
haltbar.

Zubereitungszeit 20 Minuten
* aus The Well-Filled Tortilla Cookbook
von Victoria Wise und Susanna Hoffman.
** From: thorsten_kitz%mk@zermaus.zer.sub.org
Date: Wed, 17 Feb 1993 04:52:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Mexikanisch, Salsa