Knoblauchbutter

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Butter
1 Paeckchen 8 Kraeuter aus der I*LO-Truhe
2 gross. Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer aus der Muehle
1 Tl. Salz
1 Tl. Currypulver

Die Butter sollte gut knetbar sein, also nicht zu kalt. Alle Zutaten
in eine Schuessel geben (die Knobis natuerlich durch die Presse) und gut
miteinander verkneten, ggf. noch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Am
besten 6-8 Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damits gut durchzieht.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Knoblauch, Sossen, Butter