Knoblauchkartoffelpueree

Menge: 4 Personen

Zutaten:
10 Kartoffelknollen, fest kochend
5 Knoblauchzehen
1 l Milch-Sahne-Mischung je zur
Haelfte
3 El. Olivenoel
Salz
Klaus Vogelfaenger Rainer Sass Ndr 3

Wer kein Pueree möchte,genießt den Fisch mit Baguette. Dazu passt ein
trockener Riesling aus dem Rheingau.