Knusprige Joghurtspeise

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 El. Butter
1 El. Honig
2 El. Haferflocken, kernige
2 El. Mandel, gehackt
250 g Joghurt
1 El. Honig
1 Zitrone, Saft von
150 g Apfel
50 g Sahne, sueß

So machst Du es:
Butter und Honig schmelzen, Haferflocken und Mandel dazugeben und
unter ständigem Ruehren rösten. Mandel-Karamelflocken abkuehlen lassen.
Joghurt mit Honig und Zitronensaft verruehren. Apfel schälen,
vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein raspeln und
unter den Joghurt ruehren. Sahne steif schlagen und unter die Speise
heben. Joghurtspeise in eine Schuessel fuellen und mit den
Mandel-Karamelflocken bestreuen.