Krabben-Avocado

Menge: 2

Zutaten:
40 g geschaelte Krabben
2 El. Yoghurt
1 El. Creme fraiche
1 Tl. Tomatenmark
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Yoghurt, Creme fraiche und Tomatenmark verruehren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer wuerzen. Die Krabben in die Yoghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen; die Creme in die Hälften fuellen.

Erfahrungsgemäss passt dazu ein trockener Weisswein und getoastestes
Brot.

* Quelle: Gräfe und Unzer Buch
** Gepostet von: Thomas Weidenfeller

Stichworte: Meeresfruechte, Krabbe, Avocado, P2