Krabben-Avocado
Menge: 2
Zutaten:
40 g geschaelte Krabben
2 El. Yoghurt
1 El. Creme fraiche
1 Tl. Tomatenmark
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Yoghurt, Creme fraiche und Tomatenmark verruehren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer wuerzen. Die Krabben in die Yoghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen; die Creme in die Hälften fuellen.
Erfahrungsgemäss passt dazu ein trockener Weisswein und getoastestes
Brot.
* Quelle: Gräfe und Unzer Buch
** Gepostet von: Thomas Weidenfeller
Stichworte: Meeresfruechte, Krabbe, Avocado, P2