Kraeuter-Vinaigrette

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
4 El. Kraeuteressig
6 El. Oliven- oder Sonnenblumenoel
1 Schalotte
6 El., gehackte Kraeuter (z. B.
Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,
Thymian, Kresse)
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten verruehren, die Sauce wuerzen. 30 Min. zugedeckt im
Kuehlschrank durchziehen lassen.
Zum Hackbraten servieren.
Oder: Hackbratenscheiben mit der Vinaigrette uebergießen, zugedeckt
mindestens 1 Stunde im Kuehlschrank marinieren.
2 g Eiweiß, 69 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2832 kJ, 676 kcal.