Kraeuterroesti

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Pellkartoffeln
1 Zwiebel
1 Bd. Petersilie
Salz
Pfeffer

Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein
wuerfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verruehren.
Aus der Masse 12 kleine Rösti im heißen Oel braten. Während des Bratens fest
zusammendruecken.
Pro Portion ca. 145 Kalorien / 609 Joule