Lammkoteletts provenzalisch

von Andy · Veröffentlicht 1. Juli 2000 · Aktualisiert 2. Dezember 2019

Menge: 2

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1 klein. Zwiebel
1 El. gem. Kraeuter
(Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Salbei,
Petersilie), frisch gehackt oder
1 Tl. Provence-Kraeutermischung
1 El. zimmerwarme Butter
4 Lammkoteletts (a 80 g)
Salz
Pfeffer

Knoblauch und Zwiebel feinhacken und mit den Kräutern und der Butter
gut verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Bräunungsschale
5 (5 1/2) Minuten bei 600 (500) Watt vorheizen. Lammkoteletts auf
beiden Seiten mit der Buttermischung bestreichen. Das Fleisch auf die
vorgeheizte Schale legen und von beiden Seiten je 1 (1 1/2) Minuten
bei 600 (500) Watt anbraten.

Info

p.P. 2700 kJ / 640 kcal

Garzeit

600 (500) Watt 5 (5 1/2) Minuten

600 (500) Watt 2 (2 1/2) Minuten

Gesamtgarzeit 7 (8) Minuten

Stichworte: Mikrowelle, P2, Fleisch, Lamm