Leberkaese mit Kaesesoße

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Tl. Margarine
1 El. Mehl
1 Tas. Bruehe (Instant)
1 Ecke Schmelzkaese
Salz
Muskat
Zitronensaft
2 Sch. Leberkaese, dicke
Bratfett
1 Tomate
Petersilie

Zwiebelwuerfel in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5
anduensten, Mehl kurz mit anschwitzen, Bruehe unter Ruehren zugiessen
und aufkochen. Käsewuerfel in der Sosse schmelzen lassen; wuerzen.
Leberkäse von beiden Seiten braun anbraten, auf einer Platte
anrichten, mit der Sosse uebergiessen. Mit Tomatenscheiben und
Petersilie garnieren.