Limettengelee

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 l Zitronensaft, frisch gepreßt
1 l Limettensaft, frisch gepreßt
3 l Wasser
1 kg Zucker
1 Normalflasche Geliermittel

Saft durch ein feines Sieb geben, mit Wasser und Zucker ankochen und
unter Ruehren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Geliermittel hinzufuegen und
10 Sekunden fortkochen. Gelee kochendheiß in vorbereitete Gläser fuellen
und diese sofort verschließen.