Mangopfannkuchen

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Mango
2 Eier
Butter
Honig
Mehl
Milch
Puderzucker
Zitronenmelisse
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 11. 1999

Zubereitung: Die halbe Mango wuerfeln, in Butter und Zucker
karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und
Zucker ueberziehen und mit Butter beidseitig ausbacken.

Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und
Zitronenmelisse verzieren.