Maracuja-Eis

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Schlagrahm
4 Maracujas (Passionsfruechte)
Zucker
4 cl Rum oder Maracujalikoer
Rumfruechte

In den sehr kalten Schlagrahm gibt man den abgesiebten Saft von 4 – 6
Maracujas und nach Geschmack feinen Zucker zu und laßt die Masse im
Eisfach gefrieren. Nach dem Anrichten gibt man ein paar Rumfruechte auf
das Eis und gießt etwas Rum oder Maracujalikör drauf.