Muesli-Kuchen

Menge: 18

Zutaten:
125 g Margarine
125 g Rohrzucker
3 Eier
150 g Weizen-Vollkornmehl
2 Tl. Backpulver
150 g Mueslimischung
1 l Milch
Margarine; fuer die Form

Die geschmeidige Margarine mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Die
Eier nacheinander hinzufuegen und verruehren. Das Mehl mit dem
Backpulver vermischen und nach und nach unterruehren. Die
Mueslimischung mit der Milch zum Teig geben und glattruehren. Den
Teig in eine gefettete Kastenform geben ( 26 cm ) und im vorgeheizten
Backofen ( E:175GradC/G:2 ) etwa 50-60 Minuten backen.

* Quelle: Kochkalender erfasst v. J.Weinkauf
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Wed, 07 Dec 1994

Stichworte: Backen, Kuchen, P18