Nr.21 Fruehlings-Kraeutersauce

Menge: 4

Zutaten:
2 Eigelbe; hartgekocht
3 El. Weinessig
1 El. Wasser
4 El. Weisswein
1 Tl. Zucker
3 El. Sahne; frisch
1 Becher Sahnejoghurt
1 Tl. Salz; gestrichen voll
1 Tl. Edelsuess Paprikapulver
gestrichen voll
1 El. Petersilie
1 El. Borretsch
1 El. Zitronenmelisse
1 El. Pimpinelle
1 El. Kerbel
1 El. Dill
1 El. Estragon
1 El. Schnittlauch

Kräuter feinhacken und alles zusammen gut verruehren.

** Gepostet von Ursula Göllinger

Stichworte: Saucen, P4