Nudeln in Zucchini-Weißwein-Sosse

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Bandnudeln, gruen
1 Zucchini, gelb
1 Knoblauchzehe
1 Butterflocke
1 Blatt Basilikum
Salz, Pfeffer
Weißwein
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 22.06.1999

Zubereitung: Die Bandnudeln in Olivenöl und Salzwasser al dente
kochen und abschrecken. Einen Teil der Zucchini in Wuerfel schneiden,
in Olivenöl mit einer Zehe Knoblauch anbraten und wuerzen.

Mit Weißwein ablöschen, mit einer Butterflocke verfeinern und die
gegarten Nudeln dazugeben.

Alles in einem tiefen Teller servieren und mit einem Blatt Basilikum
garnieren.