Nuernberger Bratwurstschuessel

Menge: 4

Zutaten:
500 g rohes Sauerkraut
100 g Zwiebelwuerfel
200 g Apfelscheiben
200 g rohe Kartoffelscheiben
1 l Weisswein
Salz
Essig
Zucker
Kuemmel 6 rohe Bratwuerste

Sauerkraut, Zwiebelwuerfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen,
mit Weisswein uebergiessen und mit Salz, Essig, Zucker, Kuemmel wuerzen.

Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwuerste legen,
das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwuerste darauf
legen.

Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC.

** Gepostet von: Catrin Eger

Stichworte: Römertopf, P4, Schwein, Bratwurst