Nuernberger Bratwurstschuessel
Menge: 4
Zutaten:
500 g rohes Sauerkraut
100 g Zwiebelwuerfel
200 g Apfelscheiben
200 g rohe Kartoffelscheiben
1 l Weisswein
Salz
Essig
Zucker
Kuemmel 6 rohe Bratwuerste
Sauerkraut, Zwiebelwuerfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen,
mit Weisswein uebergiessen und mit Salz, Essig, Zucker, Kuemmel wuerzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwuerste legen,
das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwuerste darauf
legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC.
** Gepostet von: Catrin Eger
Stichworte: Römertopf, P4, Schwein, Bratwurst