Obstsuppe

Menge: 4

Zutaten:
375 g Fruechte
Stachelbeeren,Heidelbeeren
Kirschen, Rhabarber
1 l Wasser
20 g Staerkemehl
1 Spur Salz
50 g Zucker
1 l Apfelsaft
1 Zitrone; Saft
Zitronenschale

Fruechte Wasser, Zironenschale, Stärkemehl und Zucker im Mixer kurz
puerieren, mit dem Apfelsaft zum Kochen bringen und zuletzt den
Zitronensaft untermischen.
Nach dem Abkuehlen in den Kuehlschrank stellen.
Mit Zwieback anrichten.

* Quelle: Erfasst von Ilka Spiess

Stichworte: Suessspeise, Kalt, P4