Pesto II

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
30 g geroestete Pinienkerne
20 g gezupfte Petersilie
80 g frischen Basilikum
20 g Pecorino
40 g Parmesan
125 ml kaltgepresstes Olivenoel
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten mit 3/4 des Olivenöls vermengen und puerieren.
Anschliessend das restliche Olivenöl unterruehren.

** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Fri, 21 Jan 1994 16:23:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: zer, Hummer, Pesto, Sossen