Pilz-Souffle

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Champignons
1 pro Rezept Grundrezept Souffle aber nur 150 ml Milch verwenden

Fuer ein Pilz-Souffle 250 g Champignons putzen und klein schneiden.
2-3 Min. in 2 El. Butter duensten, aber nicht bräunen. 1 El.
Tomatenmark u. 1 Spritzer Worcestersosse zufuegen. Fuer das Souffle
nur 150 ml Milch verwenden, da die Champignons beim Garen
Fluessigkeit abgeben.

Menge: 4 Portionen

** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 05 Mar 1994 11:01:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Souffles, Champignons, Pilze