Preiselbeersahne
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
3 Eigelb
100 g Zucker
100 g Margarine (fluessig)
3 Eischnee
125 g gemahlene Haselnuesse
2 El. Kakao
1 gestr. Tl. Backpulver
1 Glas Preiselbeeren
1 l Sahne
1 Paeckchen Sahnesteif
Eigelb, Zucker und Margarine schlagen. Eischnee, Haselnuesse, Kakao + Backpul
unterziehen. Den Boden bei 190-200GradC 35-45 min. abbacken. In der
Form lassen. Preiselbeeren auf den Boden streichen und die nachtueber ziehen
lassen. Vor dem Anrichten die sehr steif geschlagene Sahne auftragen und
die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
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