Quark-Muesli-Taler an Passionsfruchtsauce

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Dos. Muesli
4 Passionsfruechte
1 Dos. Quark
1 Ei
Backpulver
Honig
Mehl
Minze
Olivenoel
Puderzucker
Vanillezucker
Weißwein
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 11. 1999

Zubereitung: Aus dem Quark, Muesli, Mehl, Zucker, Vollei,
Vanillezucker und Backpulver einen Teig zubereiten, zu Talern formen,
in Olivenöl anbraten und im Ofen backen. Das Passionsfruchtfleisch
mit Honig und Weisswein aufpuerieren und auf einem flachen Teller
als Spiegel ausstreichen.

Die gebackenen Taler in den Sossenspiegel setzen und mit Puderzucker
und Minzblättern garnieren.