Reissalat mit Mais, Tomaten und Schinken

Menge: 1

Zutaten:
1 Pk. Reis
1 Dos. Mais
500 g Tomaten
500 g Schinken; gekocht
1 Dos. Saure Gurken
1 Dos. Mayo
180 g Saure Sahne

Saure Sahne mit der Mayo glatt ruehren. Etwas Essigbruehe aus dem
sauren Gurkenglas dazugeben. Salzen und pfeffern.

Die Tomaten achteln, Ansatz herausschneiden und die Kerne entfernen
(sonst wirds zu wässrig).

Gekochten Schinken wuerfeln, Gurken wuerfeln, Reis kochen und alles
zusammengeben.

Gut salzen. 1-2 Stunden ziehen lassen, danach unbedingt nochmals
abschmecken.

Gepostet von Rainer Huebenthal@2:2461/153.14, 29.04.94, textlich
leicht angepasst, Titel abgeändert (Original: Reissalat)

Erfasser:

Stichworte: Salat, Kalt, Reis, Gemuese, Fleisch, P1