Remouladensauce mit Kapern

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Fruehlingszwiebel in duennen Scheiben
1 El. Kapern; aus dem Glas, ohne Fluessigkeit, fein gehackt
1 klein. Gurke, suess-sauer; fein gehackt
2 El. Petersilie, frisch; fein gehackt
300 g Mayonnaise

Alle Zutaten gut verruehren.

Im Kuehlschrank bis zum Servieren kalt stellen.

Anmerkung: Ein besondere Note bekommt die Sauce, wenn Sie statt der
suess-sauren Gurke ein oder zwei entsprechend grosse Stuecke gut
abgetropfte Senfgurke verwenden.