Rhabarbergruetze

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Rhabarber
1 unbeh. Orange
2 Orangen
100 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
1 Kart. Puddingpulver Vanille
2 Glas Vanille- oder Sahne-Joghurt

Rhabarber in feine Streifen schneiden, Orangen auspressen. Rhabarber und
Orangensaft aufkochen. Zucker und Puddingpulver mit Wasser glattruehren, in
den kochenden Rhabarber ruehren und nochmals aufkochen. Abkuehlen lassen und
Joghurt unterheben.