Rum-Kirschen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 kg dunkle Sueßkirschen oder Schattenmorellen 1000 g Zucker oder Kandis
1 Stange Zimt
Schale einer halben Zitrone
1 l 54%iger Rum

Kirschen waschen, entstielen (nicht Bedingung) und entkernen.
Abwechselnd mit Zucker und Gewuerzen in Gläser schichten.
Alkohol daruebergießen, verkorken. 4-6 Wochen stehen lassen.