Rumkugeln IV

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
50 g Zartbitter, geraspelt,
150 g Haselnuesse
geroestet, abgezogen und gemahlen
200 g Zucker
1 Eiweiss
2 ? Essloeffel Rum
und Kristallzucker

Nuesse in die Hand nehmen, Schokolade dazu, Zucker & Eiweiss mit dem Rum
mischen. Die Hände in Wasser tauchen und die Mischung kneten, bis sie glatt
ist.

Die Masse zu Kugeln von ca. 2,5 cm O/ formen, Kugeln in Zucker wälzen und
an einem warmen Ort 2 Tage trocknen lassen.

** From: charatan@tmb.zer.sub.org
Date: Wed, 08 Sep 93 18:34:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Gebäck, Pralinen, Zer