Salat-Joghurt-Dressing

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
200 g Sahnejoghurt
2 El. Crème fraîche
4 El. Zitronensaft
4 El. Orangensaft
2 Tl. Senf
1 Tl. Meerettich (gerieben aus dem Glas)
Salz
Cayennepfeffer
1 Tl. Zucker
1 Stueck Orangenschale
1 Stuech Zitronenschale

1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verruehren.
2. Senf und Meerettich gruendlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer
und Zucker abschmecken.
3. Je ein Stueck Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Fruechten in
feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Paßt zu gruenen Sommersalaten.