Sardellensoße
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
200 g Zucchini
2 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
3 El. Olivenoel
85 g schwarze Oliven
45 g Sardellenfilets (aus dem Glas)
Pfeffer
Zucchini und Paprika putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter
Knoblauchzehe in heißem Olivenöl anduensten und zugedeckt 10 Minuten garen.
Schwarze Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit den Sardellenfilets
zum Gemuese geben. Mit Pfeffer abschmecken.
Paßt zu Cappelletti oder Spaghetti.