Schokolade-Gewuerzplaetzchen (Ausstecherle)
Menge: 150 Stück
Zutaten:
250 g Butter
3 Eier (L)
250 g Farinzucker
125 g Blockschokolade; gerieben
125 g Mandeln; gerieben
2 Tl. Zimt
1 Tl. Nelkenpulver
500 g Mehl
Petra Holzapfel Meine Familie & ich 11/81
Butter mit Farinzucker und Eiern schaumig ruehren. Alle uebrigen
Zutaten unterkneten. Den Teig kalt stellen (er kann auch bereits am
Vortag zubereitet werden), dann 3-4 mm dick ausrollen.
Beliebige Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier belegten
Backblech im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Backen nach Belieben glasieren und verzieren.