Sellerie-Cremesuppe

Menge: 1

Zutaten:
3 g Butter
60 g Sellerie
1 l Wasser
5 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl bestäuben,
mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken,
Masse puerieren und mit Sahne verfeinern.

Als Menue (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Stichworte: ZER, P1, Sellerie, Cremesuppen, Suppen