Sellerie-Hacksteaks
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
350 g Sellerieknolle fein geraspelt
250 g Rinderhackfleisch
250 g Schweinehackfleisch
100 g Semmelbroesel
2 Eier
1 Zwiebel fein gewuerfelt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
20 g Bratfett
Sellerie, Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier und Zwiebel gut vermischen
und wuerzen. Zu flachen Hacksteaks formen.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks von beiden Seiten
knusprig braten. Dann Deckel auf die Pfanne geben und bei schwacher
Hitze weitere 5-7- Minuten garen.
dazu: Kartoffeln
Gemuese nach Belieben
Quelle: Kochen
erfasst: tom