Serbische Bohnensuppe I

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
4 Zwiebeln
80 g Margarine
4 gruene Paprika
1 rote Paprika
1 gross. Dose weisse Bohnen
400 g Schweinemett
1 Glas Zigeunersosse

Zwiebeln schälen und klein schneiden und mit Margarine in einem
grossen Topf glasig werden lassen. Paprika in kleine Streifen
schneiden und dazugeben. Wasser dazugiessen und die Paprika gar
kochen (ca. 20-25 Minuten).

Bohnen, Schweinemett und Zigeunersosse dazugeben und unterruehren
(Ansetzen vermeiden!). Das Ganze ca. 5 Minuten weitergaren lassen.
Fertig!

Kleiner Tip: Alle Zutaten sollten vorher vorbereitet werden.

** Gepostet von Ulrich Schmitz
Date: 23 Apr 1995

Stichworte: Suppe, Bohnen