Sherry-Essig

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
trockener Sherry
(auf die Bezeichnung Fino achten)
Essig-Essenz
trockener Sherry
Essig-Essenz

Sherry und Essig-Essenz in die Flasche giessen, einmal durchschuetteln
und gut verschliessen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt
(logischerweise…) einen etwas schärferen Essig als das erste.

Haltbarkeit: Ein Jahr

** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 19:48:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Essig, Sherry, Marinaden