Sherry-Pflaumen im Speckmantel

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
20 Backpflaumen ohne Stein
5 El. Sherry
10 Scheib. geraeucherter durchwachsener Speck
20 Zahnstocher

Pflaumen mit Sherry uebergießen und zugedeckt mehrere Stunden
marinieren, ab und zu umruehren.
Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern
feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten
bei 600 Watt garen.